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Castañera Serrana, S.C.A. es una empresa cooperativa dedicada a la limpieza, esterilización con agua a temperatura controlada, de forma totalmente natural, y comercialización de las castañas frescas. Comenzó su actividad a principios de los años 80, en la actualidad cuenta con más de 280 socios, repartidos por el "Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche", los cuales aglutinan unas 3.000 hectáreas de castaños y una producción media en torno a un millón de kg.
Bosque
En las instalaciones de Castañera Serrana se esteriliza la castaña de forma totalmente natural, utilizando agua a diferentes temperaturas, sin necesidad de utilizar agentes químicos que afecten al medio o al producto. Dedicada principalmente a la exportación de castañas frescas esterilizadas, tiene presencia en los principales mercados de Estados Unidos, Canadá, Brasil y la Unión Europea. En perfecto equilibrio con la Sierra de Huelva, cuenta con más de 75 socios en producción ecológica, lo que hace que esta cooperativa sea pionera en el sector de la castaña ecológica.

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